【週末と言えば⁇】

横浜 綱島の［酒とみそ てまえみそ]のめぐろです。

ペアリングセットが今週もやってきましたよ〜(≧∀≦)

はい、週末 金・土限定でやっている、
低温調理と日本酒のペアリングセット‼︎‼︎

大人気の限定企画です。
今月は『鴨』をテーマに(*´Д｀*)

今週はコチラ！！

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60度で2時間じっくり火を入れた
合鴨ロースのステーキ 柚子のみそマーマレードソース
と
丹沢山 純米 雄町 70 2015BY お燗
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グランドメニューから堂々と登場‼︎

季節のみそマーマレードは今は柚子♪( ´▽｀)
香り高い柚子とみそで甘酸っぱいマーマレードに！
こちらを鴨の脂と合わせてソースにしました(๑˃̵ᴗ˂̵)

合わせるは、丹沢山 純米酒 雄町 をお燗でどうぞ！
しっかりとした味わいでキリッとしたキレ。
柚子の香りと鴨の味わいとのマッチングをお楽しみください(*´꒳`*)

大人気のペアリングセット。
なぜこんなに人気があるのかと言うと、お得なんです‼︎‼︎

通常2000円前後のセットが
↓
1500 円‼︎

コレだけでもお得です(*´∀`)♪
さらに写真を撮ってSNSに投稿すると、、、
なんと‼︎
↓
1000 円に‼︎‼︎‼︎

なぜこんなにお得かと言うと…

1.料理と日本酒のペアリングを楽しんで頂きたいから。

お米から作られる日本酒。
究極をいうと、店主はなんにでもあうと思っています。
だって、炊いたごはんに合わないものってないじゃないですか。
もしくは少ないと思うんです。

その中でも、より合うもの、コレとコレいいなぁ！相乗効果があるものを堪能してもらいたい‼︎
その思いでご提供させてもらっています。

2.お燗酒が苦手な方にもお燗を楽しんで頂きたい
から。

お燗が苦手な方、結構いらっしゃいます。
僕も苦手でした。
というか、日本酒が苦手でした 笑

一杯、一口、美味しいお燗を飲ませてもらってそこからどハマり 笑
そんなきっかけのお酒に巡り合えたら、素敵じゃないですか？

お燗が苦手だったお客様、今夏に行ったお酒の会でお燗を飲んでから克服！
それからはお燗が大好きに(๑˃̵ᴗ˂̵)

今ではご来店頂く度にお燗を堪能してもらっています。

3.店主のおもちゃ、低温調理器の実験台になってもらうから

今年の夏に手に入れました‼︎‼︎
新しいおもちゃ 笑
いろんなものを試してます(*´◒`*)
お付き合いくださいませ 笑

そんな理由なんです。

ご興味あればどうぞ。
限定4セットです。

ご予約も承りますので、ペアリングたべます！
と、お気軽にお問い合わせ下さい。

いつになくなが〜くなりましたが、読んで頂き、ありがとうございます(*´ω`*)

今日もよろしくお願い致します。

sake to miso
てまえみそ

全国各地のお酒とみそを使った創作料理のお店

〒223-0053
横浜市港北区綱島西1-10-23 池田ビル2階

tel 045-834-5346
17時～23時L.O

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