やってきました！週末金曜日‼︎明日からお盆休みの方もそうじゃない方も飲んじゃいましょう(*´∇｀*)

こんにちは、てまえみそです。

さぁ週末です！そうです、あれの日がやってまいりましたー（≧∇≦）

【週末限定！低温調理と日本酒のペアリングセット】

今週は各日、限定3食になります。
気になるセット内容は！

63℃で13時間 厚切り牛タンの八丁みそ煮込み
と
いづみ橋 純米吟醸 生酛 雄町
のペアリング。

牛タンはコラーゲンが固まる前の63℃で13時間。
厚切りなのになんとも言えないサクッと歯が入る食感にジュワーって旨みが広がります(*´-`)
合わせるは地元神奈川は海老名のいづみ橋。
酸が牛タンの旨みを引き立て、軽い苦味が八丁味噌の風味を増幅(´∀｀*)

旨み感じてください〜

通常はセットで1500円にてご提供(これでもかなりお得 笑)するところ、
写真を撮ってSNSにアップするだけで
なんと！1000円ポッキリでご提供‼︎

はい、相変わらずなお得価格です♪(´ε｀ )
本日は少しご予約頂いておりますが、まだまだお席ご用意できます！

是非お電話にてお問い合わせくださいね〜！

本日もよろしくお願い致します‼︎

sake to miso
てまえみそ

全国各地のお酒とみそを使った創作料理のお店

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