どよ〜んとした曇り空ですが、過ごしやすい気温。そんな今日は金曜日‼︎ 例のアレご用意あります(๑˃̵ᴗ˂̵)

こんにちは、てまえみそです。

毎週恒例の週末行事。
はい、低温調理と日本酒のペアリングセット(≧∀≦)

早速ですが、今週はこちら！

63℃で13時間
厚切り牛タンのみそデミ煮込み
✖︎
いづみ橋 恵 純米 海老名耕地

先週に引き続き、みそデミの登場！
先週のペアリングセットを召し上がったお客様に
【これでタンシチュー的なのも食べたいなぁ… 】
なんて言われたもんだから 笑

早速つくりましたよー（≧∇≦）

てなことで、合わせるはてまえみそお燗の定番
いづみ橋 恵 純米 海老名耕地。

キレッキレのお燗
しっとりサクッとしたちょっと不思議な牛タンの食感
八丁味噌とデミグラスソースのコクと甘み

お試しくださいm(_ _)m
今日、明日と3セットずつのご用意です！

それでは、本日もよろしくお願い致します‼︎

sake to miso
てまえみそ

全国各地のお酒とみそを使った創作料理のお店

〒223-0053
横浜市港北区綱島西1-10-23 池田ビル2階

tel 045-834-5346
17時～23時L.O