【ありますよ！】

横浜 綱島の［酒とみそ てまえみそ]のめぐろです。

明日から12月、しかも週末ということで、
ペアリングセットが今週もやってきましたよ〜(≧∀≦)

はい、週末 金・土限定でやっている、
低温調理と日本酒のペアリングセット‼︎‼︎


大人気の限定企画です。

今月ラスト、明日は12月ということで、
12月のテーマでいきますよ〜‼︎‼︎

12月 は、、、

ドン‼︎

『豚』でいきましょう‼︎‼︎

ということで、今週はコチラ！！

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63度で6時間じっくり火を入れた
北海道産 神威豚ロースのステーキ
みそオニオンソース
と
七本鎗 純米 無有 2016BY お燗
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じっくり火を入れたロースのステーキ

豚肉って脂身が美味しいと思うんです。

低温調理でじっくり火をいれると
脂身がさくっとなります(๑˃̵ᴗ˂̵)

余分な脂は落ちるので、
サッパリと食べれちゃうんですよ(*´-`)

脂身はなぁ、、、
って、あなたに是非食べてもらいたい‼︎‼︎‼︎



合わせるは、
七本槍 純米 無有をお燗でどうぞ！！

実はこのお酒、先日の試飲会で発見しました。

試飲会の出品酒のほかに、特別に‼︎
いろいろと飲ませて頂きました 笑
いまでや 井澤 京子さんありがとうございました！

飲んだ瞬間にコレでペアリングやりたい！
って思ったお酒です。

大人気のペアリングセット。
なぜこんなに人気があるのかと言うと、お得なんです‼︎‼︎

通常2000円前後のセットが
↓
1500 円‼︎

コレだけでもお得です(*´∀`)♪

さらに写真を撮ってSNSに投稿すると、、、
なんと‼︎‼︎‼︎
↓
1000 円に‼︎‼︎‼︎

なぜこんなにお得かと言うと…

1.料理と日本酒のペアリングを楽しんで頂きたいから。

お米から作られる日本酒。

究極をいうと、店主はなんにでもあうと
思っています。

だって、炊いたごはんに合わないものって
ないじゃないですか。
もしくは少ないと思うんです。


その中でも、より合うもの、
コレとコレいいなぁ！
相乗効果があるものを堪能してもらいたい‼︎
その思いでご提供させてもらっています。

2.お燗酒が苦手な方にもお燗を
楽しんでもらいたいから。

お燗が苦手な方、結構いらっしゃいます。
僕も苦手でした。
というか、日本酒が苦手でした 笑

一杯、一口、美味しいお燗を飲ませてもらってそこからどハマり 笑

そんなきっかけのお酒に巡り合えたら、素敵じゃないですか？

お燗が苦手だったお客様、今夏に行ったお酒の会でお燗を飲んでから克服！
それからはお燗が大好きに(๑˃̵ᴗ˂̵)

今ではご来店頂く度にお燗を堪能してもらっています。



3.店主のおもちゃ、低温調理器の実験台になってもらうから

今年の夏に手に入れました‼︎‼︎
新しいおもちゃ 笑
いろんなものを試してます(*´◒`*)
お付き合いくださいませ 笑

そんな理由なんです。

ご興味あればどうぞ。
限定3セットです。

ご予約も承りますので、ペアリングたべます！
と、お気軽にお問い合わせ下さい。

いつになくなが〜くなりましたが、読んで頂き、ありがとうございます(*´ω`*)

今日もよろしくお願い致します。

sake to miso
てまえみそ

全国各地のお酒とみそを使った創作料理のお店

〒223-0053
横浜市港北区綱島西1-10-23 池田ビル2階

tel 045-834-5346
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